食之韵味
2018-09-28
1. 原料集合
2. 奶油奶酪加白砂糖，鲜牛奶隔水融化
3. 加入酸奶，柠檬汁之字形搅匀至顺滑，筛入玉米粉再搅匀
4. 待糊凉后，逐个加入蛋黄搅至均匀顺滑
5. 蛋白分三次加入白砂糖及数滴柠檬汁打发至八分发，打蛋头拿起后出现小弯钩即可，分两次用切拌及翻拌的手法混合均匀
6. 倒入模具并在面上撒上脆香椰子片，为了便于脱模，底部和侧面都用了油纸
7. 放入180度预热的烤箱中用水浴法上火150度，下火180度烤60分钟
8. 膨起来了，好香好诱人的酸甜味，如果上色较好，可以调整上火温度至120度
9. 很棒的感觉哦！^_^
10. 美味！满满的幸福感有木有～～～
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