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面包机版甜酒曲醪糟

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面包机版甜酒曲醪糟

面包机版甜酒曲醪糟

准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟
步骤一

1. 糯米2斤用水浸泡24小时。

步骤二

2. 浸泡后的糯米上锅蒸熟冷却至30度左右。

步骤三

3. 加入温热的熟糯米4克酒曲。

步骤四

4. 加点凉白开拌匀糯米和酒曲。

步骤五

5. 倒入面包桶内压实,中间戳一小洞,密封放入面包机,开启酸奶程序,发酵24小时。

步骤六

6. 我用锡薄纸包严实哦!再来一张。

步骤七

7. 成品哦。中间小窝窝里有米酒出现啦。

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