汤圆加糖
2018-07-28
1. 猪脚先飞水，冲洗干净。
2. 猪脚加入姜片和葱与水用高压锅先炖烂。捞出沥干
3. 锅烧热，放入麻油，把蒜和姜爆香。姜片煸至焦黄
4. 倒入猪脚炒2分钟
5. 倒入花雕酒，生抽和糖烧开，转小火煮至汤汁浓稠（中途要翻拌一下，使得上色均匀。
辣椒根据个人喜好增减
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