1.西葫芦洗净切片。
2.猪肉切片。
3.热锅下油,放入适量葱姜炝锅。
4.翻入肉片。
5.翻炒至变色。
6.放入西葫芦。
7.翻炒至断生。
8.加入剩余的葱姜,酱油,美极鲜,醋。
9.翻炒均匀。
10.盖盖焖2分钟过火。
11.盛盘。
烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失。
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