扁担小厨屋
2018-09-12
1. 把菜和培根切成丁
2. 汤锅中烧开一锅水,下入面条，多用筷子挑动防止糊底,水开后转小火,防止溢锅
3. 先将油烧热,下入培根炒至变色,然后再下入胡萝卜和杏鲍菇丁炒炒半分钟,下入黑木耳炒半分钟,加豆瓣醬炒匀
4. 将汤锅中已经烫软面条捞出沥干水分后倒入锅中与菜同炒。
5. 用筷子不不停地挑动面条,直到配菜醬炒匀裏满面条,撒上彩椒粒出锅即可
黑木耳不能先放入锅中，遇热油会爆
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