包菜哎水饺
2019-06-15
1. 用盐洗干净柚子
2. 削皮，把黄色的削出来，不要白色的
3. 把皮剪成小丝，汆水，洗干净，晾干
4. 把柚子肉剥好去核。100g开水煮冰糖，融化后，加入之前的柚子皮和柚子肉，在锅里煮
5. 煮到水份蒸发光，变粘稠后，放凉。放入玻璃瓶。
6. 放入蜂蜜，泡过果肉。静止5分钟后，再补加一点蜂蜜。密封好瓶子，放入冰箱。大约1个月后可以食用。
先削皮，再开柚子
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