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辣椒鱼

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辣椒鱼

辣椒鱼

准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟
步骤一

1. 草鱼 切大块 半边鱼切成3大块 用盐抹遍腌制两小时以上

步骤二

2. 热锅倒油 煎鱼至两面金黄

步骤三

3. 煎好后 鱼捞出沥油 锅内留多些油炒香姜葱蒜辣椒 下鱼块 料酒 米酒 小心翻炒两下后加水 水齐平鱼块

步骤四

4. 水开后稍煮一会至入味下几粒豆豉 生抽 调味 下蒜苗 放些许盐翻炒蒜苗 最后合炒在一块装盘 撒葱花即成

建议加些米酒我加的自制的米酒很是香甜当然也有不爱菜里带甜味的可以不加

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