大大的小麦
2018-09-12
1. 晒好的咸鱼切块，用毛巾沾热开水擦净。
2. 洗净缸子，再底层铺上一层酒酿。
3. 在酒酿上铺上咸鱼，再铺上酒酿，并撒上盐。就这样一层酒酿一层鱼，铺好压实。
4. 最后再最上层的酒酿上倒上白酒，密封罐子待半年后开罐蒸食。
私密厨房自制糟鱼
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