妞妞的厨房
2018-12-21
1. 红枣去核，洗净，用开水泡软后用刀切开一半，注意不要完全切断。
2. 糯米粉加入适量的热开水，揉成面团。
3. 根据红枣的大小取适量的面团，揉搓成枣核型,放入切开的红枣中，轻轻捏合。
4. 蒸锅内放适量的水，放入做好的糯米枣，盖严锅盖，大火蒸10分钟后取出即可。
红枣要选用个大肉厚的口感好，这种枣肉多味甜。糯米要用开水和，否则十分钟蒸不熟。
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