鸡咯咯的小厨房
2018-08-18
1. 杏鲍菇洗净 尽量晾干水分
2. 豆腐 杏鲍菇都切成指头宽的条状
3. 蒜片 姜片备用
4. 热锅凉油小火 炸香蒜片姜片 放入豆腐炸到金黄 盛出
5. 不用再加油了 炸豆腐剩的底油足够了 大火炒杏鲍菇
6. 大碗鸡汤 目测有五百毫升左右
7. 杏鲍菇炒至变色放入鸡汤豆腐 大火炖
8. 不要盖盖 一直大火收汤 把汤汁的香气都收到豆腐杏鲍菇里面去
9. 勾欠
10. 淋入耗油 蔬之鲜
11. 出锅 香味浓郁
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