1. 发面,跟做馒头包子是一样的。我加了一点糖,会促进发酵。
2. 把发好醒好的面扞成类似于长方形的面饼,别太薄,不然不好发。均匀涂抹黑芝麻陷,注意上下边缘不要放陷。
3. 面饼卷起来,切块,放置20分做型。
4. 冷水上锅蒸20分,闭火焖5分。就可以开盖了。
5. 完成
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