1.准备好材料。
2.将土豆切成丝(本人刀工一般)
3.蒜切碎末,从切斜段,青椒切丝(也可切段,随个人喜好)
4.锅里倒入适量的油,将葱段蒜末爆香,
5.倒入土豆丝,青椒翻炒
6.加点醋继续翻炒
7.撒入适量的盐
8.出锅前撒点鸡精提味
9.飘着蒜香的土豆丝出锅。(因为用的老陈醋,所以有点颜色)
如果觉得蒜味太重,可以先放土豆后放蒜末。用白醋的效果会好些
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