食香依旧
2018-09-13
1. 尖椒洗干净去蒂，蒜头剥皮切碎
2. 锅烧热，不放油，将尖椒放进锅小火干煸
3. 煸炒成双面有虎皮，盛出（可以用锅铲稍稍将辣椒压一压，使之更好地与锅子接触）
4. 锅放少许油，放入蒜和豆豉炒香
5. 炒香后放入煸好的尖椒，淋上生抽，蚝油，水淀粉翻炒下，出锅
6. 完成
7. 步骤图
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