辣味生命
2019-03-23
1. 酵母加半杯温水静置10分钟
2. 蛋黄打入面粉拌匀，将酵母水倒入，揉至面团，再倒入色拉油揉至三光
3. 盖上保鲜膜发酵到两倍大
4. 将发酵好的面团揉出气泡，分成两份，盖上保鲜膜放入冰箱二次发酵至两倍（大概要一晚上）
5. 青椒，洋葱，西红柿切好在锅中翻炒，加入盐，味精，辣酱，炒干备用
6. 奶酪刨丝，要先解冻，不然很费功夫
7. 发酵好的面团擀圆，用叉子叉出密密的小孔，抹上番茄酱，撒上三分之一的奶酪碎
8. 铺上炒好的蔬菜，再铺上一层奶酪，入烤箱烤10分钟
9. 将剩下的蔬菜和腊肠铺上
10. 洒上番茄酱和奶酪再烤15分钟
刚出炉的披萨面饼脆脆的，等第二块就是松软的了
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