呱呱菜园
2018-08-20
1. 土豆去皮洗净，切成片。青椒洗净，去除种子，切菱形片。火腿切菱形片备用。
2. 净锅上火，倒入色拉油烧热，倒入葱、蒜爆香，倒入土豆片炒至八成熟。
3. 倒入青椒、火腿，调入蚝油、盐、酱油、味精，加入高汤，翻炒均匀，小火煨熟，淋香油，完成
土豆炒得有点干的时候再加入高汤
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