龙卷风中的小菜
2019-05-03
1. 热锅，放黄油
2. 放入碾碎的消化饼干碎小火翻炒（我碾的不是很碎，最好是再碎一些）
3. 炒好倒入蛋糕模，用杯子底压实
4. 吉利丁片凉水泡软后倒掉水
5. 奶油奶酪室温软化加入细砂糖搅打，牛奶隔热水加热后加入，倒入果酱，吉利丁片泡软后隔水加热（开火），待融化后加入，最后加淡奶油
6. 将溶液倒入模具中，上下震荡使气泡析出，包上保鲜膜放入冰箱4小时
7. 成品
8. 成品
使用活底模具，脱模时可用电吹风吹一圈。牛奶隔热水加热，不用开火，吉利丁片隔水加热时最好小火。
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