辣香扇贝
2018-08-09
1. 蘑菇手撕成细条，胡萝卜和西兰花茎切成丝，不必太细。分别焯水待用。
2. 葱花少许，生姜两片切丝，瘦猪肉切丝。
3. 炒锅中火预热，葱花炒香，放入猪肉丝生姜丝、适量食醋、白糖，翻炒。
4. 待猪肉熟透后调大火放入蘑菇丝、胡萝卜丝、西兰花茎丝、适量食盐翻炒，盛盘。
没有用过多的调味品，一蔬一菜本身朴素的味道足以值得我们用心品味。
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