味道由我做主
2018-09-19
1. 多宝鱼杀好，放在啤酒水中泡三小时，啤酒水中啤酒同水比例为1比1，在啤酒水中加入姜，葱，盐，鸡粉，盐要下比平时量大一点点。泡够时间上锅煎。
2. 煎好一边再烈另一边。煎到快好时加入葱，姜，上锅前滴点美极鲜在锅中，就成。美极鲜不要多。一荼匙足够。
3. 成品，0K，凡是鱼在啤酒中泡过，煮熟后都有蟹的味道。鲜味更突出。这是广东人的秘方哦！朋友们要记住哦！
4. 蟹味煎局鱼头也一样做法。只是鱼头泡好啤酒水时，加入生粉，小量蛋黄煎就是了。过程同蟹味多宝鱼做法一样。
5. 正面出品图
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清蒸多宝鱼的做法