麦兜小厨
2018-08-08
1. 在南瓜顶盖处，先用水果刀划好波浪纹，转着一圈划好印之后，开始按着花纹下刀，一刀刀捅刀子，嘿嘿，有种在宰南瓜的感觉…如此，一点点的把南瓜盖掀下来
2. 用刀子掀开后，挖去里面的南瓜子
3. 哇～挖干净南瓜子，里面有了很大的空间，放进锅里蒸20分钟…我的这一步折腾的要崩溃了…家里锅太小，玻璃盖子的蒸锅上面盖不上鼓起来那部分…最后我是放电压力锅蒸的…汗颜啊…下次买小点的南瓜
4. 粉丝提前泡发
5. 虾仁、鱿鱼花、蟹棒肉，切好备用…忘了买盒鲜豆腐了…不然味道更鲜美…
6. 锅内放少许油，将这些配料炒熟，放盐，酱油，翻炒，后放粉丝继续炒，加少量水，有些汤汁，如果汤汁太稀，用淀粉勾芡一下，使之浓稠，关火钱淋上一点点香油…
7. 待南瓜蒸熟后，把煲好的菜料倒进南瓜盅里…撒上一点点小香菜…看着是不是很漂亮…
8. 儿子说，哇，像花儿一样漂亮呢…吃的也是很有食欲，总而言之，还算成功…坚定了必须换大锅的信心！
9. 附一张和儿子的午饭清单：烧茄子、排骨山药胡萝卜汤、米饭…
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