围着外婆的小厨房
2019-07-05
1. 挑选2个外形光滑的较大的土豆，不用去皮清洗干净。
2. 对切2半，上屉蒸熟。
3. 这个时间我们可以准备一些辅料：火腿、洋葱分别切小丁，马苏里拉奶酪擦丝
4. 土豆蒸熟晾凉，用小勺把土豆泥挖出来
5. 土豆碾成泥，加入适量咖喱粉，盐、黑胡椒、 火腿、洋葱丁，和淡奶 油一起搅拌均匀。
6. 搅拌均匀后分别盛入刚才挖空的土豆壳里
7. 把马苏里拉奶酪撒在上面 。烤箱预热180度，上火烤10分钟
8. 成品
土豆要尽量碾得细一些，没有小颗粒口感会更加香滑。
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