雪蛤犹
2018-09-18
1. 将南瓜洗净切细条，咸蛋去除蛋黄备用
2. 烧开水将洗净的南瓜条放进去煮下，煮到稍微发软为止，不要太软哦，否则一会儿炒的时候就碎了
3. 捞出煮好的南瓜条，沥水，备用
4. 将蛋黄打散，放进热油锅里炒出香味
5. 倒入沥完水的南瓜条，进行翻炒
6. 加入少许的水，大火收汁
7. 出锅，放入切好的小香葱段儿，OK，很好吃哦！
咸鸭蛋最好选那种出油的，不是很咸也不会太腥，煮南瓜条的时候要特别注意火候哦！
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