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自制咸蛋黄焗南瓜

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自制咸蛋黄焗南瓜
开心神厨 2018-11-29

自制咸蛋黄焗南瓜

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 南瓜去皮切块

步骤二

2. 南瓜在水中煮熟,注意不要煮太软不然后面容易烂

步骤三

3. 咸鸭蛋黄剥出,想办法碾碎,越碎越好

步骤四

4. 锅加油油热后 倒入蛋黄 小火炒 可以加一点凉水 炒至蛋黄出泡沫时倒入南瓜,轻轻翻动,让每一块南瓜都穿上衣服 (咸蛋黄有咸味,不用加盐)

步骤五

5. 挂好蛋黄浆后出锅装盘拉 撒上葱花装饰一下

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