白菜熊萝卜
2018-10-07
1. 豆腐分切成均等的正方小块；
2. 炒锅注油，大火烧至七成热时入下豆腐块炸制，中途记得翻面以使六面都均匀上色；
3. 炸至颜色金黄时捞出；
4. 用小刀挖去中间做成豆腐容器；
5. Grana Padano奶酪用芝士刨刨成碎屑；
6. 鲜虾过沸水抄熟，去壳去虾线，留虾尾；
7. 将豆腐盒中填入适量Grana Padano奶酪碎；
8. 然后塞入虾仁，记得尾巴朝上，再在虾仁表面再撒上一层Grana Padano奶酪碎；
9. 烤箱预热，上下火220度，中层，烤5-8分钟；
10. 取出装盘时再在表面装饰上香菜叶即可。
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