1. 把虾线挑去 ,头可以保留。放盐和少量料酒腌15分钟。
2. 一大个蒜头,切成末,青椒切末,要辣味的可加点红辣椒。不喜欢的不放。
3. 小火炸香蒜末,微金黄,别炸苦了,炸香青椒末,盛开备用。
4. 水淀粉裹好虾,一个个炸虾,别弄成一块块就行。
5. 多余的油倒起。把虾青椒末蒜末搅拌一下,放椒盐。上菜!
好了,今天小编的美食小课堂又要开课了,大家都准备好你们的笔和…
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