干了这一碗
2018-07-28
1. 鸡蛋打散，加盐少许，加入温水（30度左右）搅匀，用勺子撇去浮沫。虾剥皮到去掉虾线。
2. 蒸锅加水蒸开后，把碗放入锅内，蒸约5分钟观察到微微凝固时开盖把虾头朝下倒栽葱按进蛋羹里（我今天稍微按早了没能做出出水芙蓉的造型）
3. 转小火稍微蒸几分钟看到凝固关火，等3 分钟左右开盖加入青头点缀。家里没有葱了只好揪了芹菜叶撑场。吃的时候滴一点蒸鱼豉油更美味。
1鸡蛋打散后别忘记撇去浮沫，否则蒸出来会有气泡不美丽。2手头如果没有虾放火腿、鱼肉也都好吃。
三鲜汤的特点是鸡肉特别的嫩，配有软而滑的海参和美味的火腿，营…
基围虾需要基围虾去制作，这样制作出来的基围虾味道独特，基围虾…
基围虾肉吃起来软绵绵的，味道鲜美，而且容易消化，加上新鲜的猪…
香爆基围虾，是很多人喜欢的一道美食，虾肉营养美味，富含多种营…
