饭小呆
2018-10-05
1. 起锅放油（我放的是橄榄油加一点点猪油，会比较香），油温7分熟放入咸肉片或肉丝稍微翻炒到断生即可！不需要炒太久，否则肉会老掉，咬不动的！
2. 等待油温的过程中我们在碗中放入2个鸡蛋，打碎后放入冷饭搅拌均匀！青菜切成丁！
3. 肉丝熟的时候油温已经很高了！到入刚拌好的鸡蛋饭不停的翻炒！注意最好大火炒！小火的话鸡蛋容易成蛋糊哈哈，并且要一直不停翻炒，要不然会粘锅，鸡蛋也会焦掉，所以手脚要快哦！
4. 鸡蛋成型后，看起来不是生的就可以加入切好的青菜一起翻炒
5. 青菜断生之后根据个人口味放入少许盐和鸡精（如果是咸肉要注意盐的用量，因为咸肉本身就有点咸的），美味又好看的黄金咸肉菜饭就完工啦！
隔夜米饭炒饭不会烂！会粒粒分明！咸肉预先浸一下，否则会太咸！没有咸肉的话新鲜肉丝也可以！最好放一点猪油，会很香哦！
皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感…
京酱肉丝这道菜是美味佳肴，制作也很简单，需要准备肉丝和京酱，…
咸肉菜饭骨头汤