梅花糕点
2019-04-11
1. 豆腐切小块待用。
2. 葱、姜、蒜、青蒜切末。
3. 准备好豆瓣酱。
4. 热锅起油，爆香葱姜蒜，放入豆瓣酱炒出红油。
5. 锅中加入开水（没过豆腐即可），放入豆腐。
6. 豆腐炖5分钟左右，水淀粉勾芡，加入盐和少量鸡精。
7. 出锅装盘，撒上青蒜末和花椒粉。
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