豆芽菜
2018-09-29
1. 洗面水沉淀4小时后
2. 把上面一层清水尽量倒干净
3. 开水隔水蒸大约一分钟到中间鼓起大泡，并且面浆水变透明
4. 变成这样
5. 拿起来，不过蒸之前碗底刷一层油比较好撕下
6. 要是有大点的平底盘更好
7. 切条
8. 放入切丝的黄瓜和烫熟的豆芽
9. 红醋白醋生抽辣椒油麻油大蒜盐白糖拌匀
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