1. 适量面粉和成稍软的面团
2. 土豆削皮,切片煮熟加盐味精葱花调好味,再用锅铲子捣成土豆泥
3. 摘一小团面用手捏成巴掌大的厚片,包土豆泥,这个是包好准备擀的样子
4. 用擀饺子皮的小棒棒(一时想不起来叫什么了),土豆馅麦饼的面皮要求不高,软了硬了都没问题,随便擀,擀成圆形。我的土豆泥好像不够火候呀,还有块状的呢
5. 平底锅刷上油煎至两面金黄即可
6. 噔噔噔噔开吃咯!吃法是用三根筷子这样子吃!小碟放醋、辣椒蘸着
我们老家一般都会用来当早餐吃,配上一碗馄饨,美美的早餐吃的绝对很过瘾,一天的工作学习从一顿营养美味的早餐开始
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