1. 将皮肉切好,尽可能薄一些,加入盐搅拌均匀。然后加入菜干,放点糖,在锅里炒一炒。
2. 当皮肉和菜干炒个三四分钟的时候,加入虾皮,切好的蒜沫,味精,搅拌均匀,然后起锅。
3. 麦饼的陷已经制作完毕了!
4. 活面时加入一个鸡蛋。
5. 将陷取一部分放入展开的面团里,不能太多,会挤出去
6. 把陷合拢一个球一样,然后用手压平,压的薄一些
7. 这样初步就算造成了。可以做的圆一些!
8. 放入电饼铛的锅(也可以用高压锅),偶尔翻一下。这样就完成了。
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