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宝宝鸭肉松

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宝宝鸭肉松
莉莉厨坊 2018-09-26

宝宝鸭肉松

准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟
步骤一

1. 首先将鸭肉切片

步骤二

2. 凉水下锅,煮五分钟左右

步骤三

3. 将鸭肉捞出,撕成小条或小碎片,炒锅放橄榄油加热,放入姜片蒜片爆香,放入鸭肉炒一会。这步我忘拍了。然后倒入面包机,放入橄榄油或无盐黄油,宝宝姥姥的面包机比较简单,没有肉松这项,我选了特快面包功能,期间随时用筷子拌一下,均匀受热,大概烤了半小时。

步骤四

4. 看着颜色差不多了,脆脆的感觉就可以

步骤五

5. 取出放到搅拌机搅汁的杯里,用小刀头反复搅打

步骤六

6. 将有余温的肉松平铺到盘子里晾凉即可

要用面包机或炒锅把鸭肉炒干炒脆,再用搅拌棒打蓬松。

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