包菜哎水饺
2018-07-24
1. 花椒在热锅中干炒，不放油，盛出，用赶面棍赶成末。
2. 豆腐切块，热水烫一下豆腐，撑出备用。
3. 热锅放油，放葱姜蒜末，肉末炒熟后放郫县豆瓣酱，再放豆腐
4. 豆腐上色后加水，莫过豆腐，煮到水被吸收后关火
5. 关火后，放花椒末。
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