1. 木耳泡发好,猪肝洗净浸泡三小时左右后洗净切薄片,青椒切丝(家里有白菜也可切点儿),佐料切好
2. 煮面条,煮好后过凉水放入碗中
3. 锅热后加油,热后加葱、蒜炝锅,倒入猪肝和木耳和青椒,加酱油翻炒猪肝变色,加适量水,盖锅盖煮开,加适量盐和鸡精
4. 将做好的汤倒入面碗中
蒜多弄点儿,味道会很好
爆炒猪肝,看起来色泽红润挺能够吸引人的注意力的,而且闻起来更…
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