一颗小土豆
2018-09-17
1. 蒸熟的紫薯去皮然后用土豆泥铲子按成紫薯泥
2. 加入适量面粉，再加适量清水和成一个稍软的面团。
3. 盖上湿布醒半小时。
4. 半小时以后在撒了薄面的面板上将面团擀成大片。
5. 面片上倒些玉米油，抹匀，再均匀的撒点盐。
6. 卷起来切两段，每一个段盘起来。
7. 将盘好的坯子用擀面棍擀成饼。
8. 煎锅烧热以后加入玉米油，将饼放进去盖盖子。
9. 一面出金黄色以后翻面，两面都焦黄了中间稍微鼓起来就熟了，拿出来切开食用。
一定先将紫薯泥和面粉先和和再慢慢加水。
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