扁担小厨屋
2018-09-26
1. 准备材料。冰淇淋冰桶放入冰箱冷冻至冷冻液凝固。
2. 香草荚用刀剖开
3. 牛奶倒入锅里，将香草籽用刀刮出，放入牛奶中，香草荚切段也一起放入，开火煮到牛奶温热，立即关火。
4. 蛋黄和白糖混合搅打至蛋黄颜色由黄色变白色。
5. 将牛奶液慢慢倒入打发好的蛋黄糊中，一边倒入一边搅拌，不能快速，否则蛋黄就被烫熟了。
6. 搅拌均匀的蛋糊。
7. 搅拌好的糊重新倒入锅中，边小火加热，边搅拌。温度计量不超过85度，迅速关火，离火。（蛋糊开始变的浓稠，冒泡）
8. 煮好的蛋糊放凉了以后，包好保鲜膜放入冰箱冷藏3-4个小时。冷藏好后，倒入淡奶油混合均匀。
9. 倒入冰淇淋冰桶里
10. 开机，搅拌。
11. 搅拌到冰淇淋机发出咔咔的声音，立即关掉电源。
12. 将冰淇淋装入容器里， 冷冻2个小时凝固就可以了
香草荚可以用香草精、香草粉代替
清炖全鸡是很有营养的鸡，这道炖鸡很好吃的，值得自己做一回。清…
鸡蛋蛋白质含量很高，还有钙，大白米饭就是家常便饭，但是每次蒸…
大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起…
凉拌茴香菜自己在家里面制作凉拌菜的时候，我们都应该在里面多放…
香草冰淇淋