厨房绝活
2018-07-28
1. 白米淘净，红薯切成小块，和白米一起放入电饭锅，比平时多加一些水，再加少许米酒，少许橄榄油，按煮饭键正常煮饭即可。出锅后米饭上洒一些黑芝麻盐。
2. 1）汉堡牛肉饼是上周做好了冷冻的，早上取出几个，加番茄酱，烤肉酱，上海辣酱油，料酒，水一起，炖30分钟左右即可。2）通心粉土豆鸡蛋色拉：见我今天发的另一个菜谱。3）黑木耳炒鸡蛋，白灼西兰花按惯例做好。4）柠檬冰糖煮红薯：红薯切片，加冰糖和1/4个柠檬一起，开小火煮10分钟左右即可。
3. 装盘。先装红薯饭，然后放一层生菜叶，依次放入汉堡牛肉饼，西兰花，炒鸡蛋，通心粉土豆色拉，最后放入两片煮红薯。今日便当完成。
电饭锅煮饭时，锅里放一点点米酒和橄榄油，和白米一块儿煮，煮出来的白米饭会更加松软可口，米粒也晶莹饱满，凉了也好吃！
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