对美味来点料
2018-07-22
1. 1将材料一次性准备齐全代用
2. 2把消化饼干压成粉末，将黄油溶化倒入亚在模具地铺平放入冰箱冷藏待用
3. 3将奶油奶酪放在室温软化后隔水加入砂糖打均匀成糊状！
4. 4倒入鸡蛋液在奶酪糊中搅打均匀，分两次加入！
5. 5再将香草精和奶油倒入面糊中搅拌均匀，把草莓切丁加入面糊搅拌均匀
6. 6把冻好的模具取出倒入面糊，在台子上抖几下把气泡抖出来
7. 7如烤箱180度上下火50分钟，烤箱不一样个人掌握时间！用水浴法，把模具底部用锡纸包好，烤盘盛满水！
8. 8将巧克力，黄油，奶油隔水弄化搅拌均匀倒入烤好的乳酪蛋糕，乳酪蛋糕烤好完全冷却才能到巧克力！
9. 9把巧克力弄平上面弄上草莓装饰就好勒！快冻好再撒其他装饰
10. 10冻8小时就能出模了，出模要千万小心啊！这个就是我的成品
11. 11忘说朗姆酒再搅拌蛋糊最后一步加！朗姆陪巧克力中间还有大课果肉，那滋味好到爆
建议冻8小时出模，这样巧克力最好吃，出模要很仔细否则巧克力会翘起来！先用热水唔在磨具外1分钟
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