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美味黑芝麻馅红薯饼

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美味黑芝麻馅红薯饼
婉儿厨房 2018-11-26

美味黑芝麻馅红薯饼

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 红薯洗净切小块,隔水蒸熟,放保鲜袋里压成红薯泥

步骤二

2. 加入糯米粉后搅拌均匀(糯米粉的量没有很精确的要求,看个人喜好及面团的情况添加)

步骤三

3. 和成光滑的薯泥面团

步骤四

4. 将面团分成每个40克,黑芝麻馅每个10克,分别搓成小团(这个馅和面团的比例也可以根据自己喜欢调整)

步骤五

5. 将薯泥面团压成小圆饼样子,放上黑芝麻馅

步骤六

6. 小心把馅料包入,搓成圆球状

步骤七

7. 所以馅料都包好后,把每个圆球用手掌轻轻压扁成饼状

步骤八

8. 刷上蛋液,撒上黑芝麻

步骤九

9. 烤箱中层,上下火180℃,烤25分钟

步骤十

10. 这几个是试做用油煎,出来也很香

这款饼的做法其实很简单随意,份量比例完全可以按自己喜欢调整,做好后如果没有烤箱也可以考虑油煎,也很好吃

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