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家常水笋焖肉

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家常水笋焖肉
杉杉小厨房 2019-03-23

家常水笋焖肉

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 带皮五花肉去毛刮皮冲洗干净, 入沸水锅中焯烫出血水,捞出洗去浮沫切小块

步骤二

2. 水笋洗净,入沸水中焯烫,捞出洗净挤掉水分

步骤三

3. 炒锅烧热,放入肉块煸炒出油,放料酒, 少量醋, 姜, 八角,老抽翻炒上色, 加水没过肉块大火烧开,放入水笋,转小火焖煮90分钟左右,放适量盐,糖,大火收浓汤汁即可

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