私房菜可可
2018-08-05
1. 面筋撕成细条，黄瓜擦丝
2. 锅里烧些热水，开了后把撕好的面筋放进热水里焯1～2分钟，再捞出
3. 锅里烧油，干辣椒切段，和花椒一起放入油里，不喜辣的可以只放花椒，味道同样相当好，花椒麻味进入油里，滤出花椒辣椒，热油浇在面筋上
4. 抓一把芝麻放入锅里干炒，一会香味就出来了
5. 黄瓜丝、炒香的芝麻加入面筋，加适量盐、味精、鸡精、醋调开即可～可加少量生抽改善颜色
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