虾仁醉酒
2019-03-03
1. 把水面筋撕成条状 在冷水里面浸泡1-2个小时
2. 葱切成段备用
3. 烧一锅水 水开后放入面筋 煮个5分钟
4. 捞起沥干水分
5. 趁空闲时间拿一个小碗 倒入醋跟糖 调一碗糖醋汁
6. 大火热锅倒入色拉油 八成热时放入小葱爆香
7. 放入面筋 快炒一分钟 （因为之前已经煮过很容易熟）
8. 淋上糖醋汁 调入盐 快速翻炒上色入味
9. 即可出锅
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