小饭馆馆
2017-11-28
1.先准备好一个小盆，盆中加入少许盐和开水
2.把事先准备好的鸡蛋磕入盆中
3.然后用筷子充分搅拌均匀
4.汤锅中加入适量的水，然后把盛有鸡蛋的盆坐入锅中
5.取个盘子中扣在盆上面
6.几分钟之后鸡蛋羹即可出锅
7.加入少许的醋在鸡蛋羹上面
8.然后再加少许的香油
9.晃均匀之后用勺子拉上几下
10.即可食用
因为蒸鸡蛋羹的时候容易风火，所以上面一定要扣个盘子比较好，这样炖出来的鸡蛋羹才好吃
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鸡蛋羹