糖糖小厨
2018-08-08
1. 1.里脊肉切丝，用盐、水淀粉、食用油、生抽腌制半小时。
2. 2.胡萝卜、洋葱、黑木耳、菜椒切丝备用。
3. 3.葱白切丁，姜切丝，蒜拍碎。用淀粉，生抽，蚝油，豆瓣酱加入适量水做成调味汁。
4. 4.锅烧热倒入食用油，爆香葱姜蒜。
5. 5.往锅里倒入腌制好的里脊肉翻炒，肉丝变色盛出备用。
6. 6.用锅中余油依次倒入黑木耳，胡萝卜，洋葱，菜椒大火翻炒。
7. 7.倒入炒好的肉丝，翻炒一会。
8. 8.倒入准备好的调味汁，大火收汁即可。
9. 9.装盘，大功告成。
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