1. 蕃茄划几条痕在热水里烫一下剥皮切丁备用
2. 肉我是自己剁的,肉末准备好备用
3. 锅烧热后倒油进去,油热以后放入蕃茄进去翻炒直到蕃茄软化成汁,当然里面肯定还有少量成块的蕃茄
4. 蕃茄炒得差不多就可以放肉末进去翻炒,要把肉末弄散,这样口感会比较好
5. 再加入适量的盐和糖,可以自己尝尝口味,想吃甜一点就多放些糖,最后加入少量的蕃茄酱拌匀就可以出锅啦!
6. 最后在盘子里装上饭,再把炒好的蕃茄肉酱盖在饭上,我摆这个造型实在是不好看哈,大家可以随心所欲!哈哈哈!
7. 我做的味道比较浓郁,如果想吃淡一点蕃茄少放,可以加一点水,还可以放一些蒜茸,加一些青豆、香菇在里面也很好!
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