补脑核桃
2018-08-21
1. 鸡腿先用盐腌制最少24小时以上（一定不要洗）
2. 腌好的鸡腿用洗水洗干净，锅里放冷水开火，放入八角，花椒，香叶生姜，葱等调味料，烧开后将鸡腿放入锅內，盖锅盖开后加些料酒。
3. 烧开后转小火再烧十分钟关火，闷在锅里别动二十分钟。
4. 然后再开火烧十分钟，闷二十分钟就可以了，捞出成功
5. 煮鸡的汤还可以加些白菜粉条，也是一道不错的菜（不用放盐了）
鸡腿捞出后一定要放凉了以后再切
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