吃不胖的瘦子
2018-08-12
1. 五花肉切成2厘米方块，放入凉水里煮至水开两三分钟（水里加葱、姜，料酒）
2. 凉锅加入油和冰糖用小火把冰糖溶化掉，加入备好的五花肉，大火一直翻炒，直到所有的肉都上色，再加入八角、香叶、老抽、生抽、继续翻炒，直到完全上色，加入备好的开水，烧开后加入适量料酒，改小火炖约40分钟，加入适量盐，转大火收汁即可！
3. 出锅喽
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