1.猪肉剁成肉糜加入盐及生抽腌一会。
2.葱姜切碎。
3.放入葱姜调匀。
4.取一张馄饨皮,放入适量肉馅。(我这个馄饨皮比较薄,所以肉馅放的相对少些)
5.包成馄饨。
6.锅中放水烧开放入馄饨,中间加凉水两次,煮3分钟。
7.放入紫菜继续煮一分钟。
8.捞出加香油及少许醋即可食用。
我这个馄饨皮比较薄,所以肉馅放的相对少些。如果有鸡汤那就更好了,我没有,只好用白水。可以放紫菜和虾皮进去,那样更鲜美。
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