1. 锅中烧水煮土豆至八次熟 晾凉了剥皮捣碎备用
2. 准备葱花、姜丝、蒜末、红辣椒碎、(八角可放可不放)
3. 小白菜放入开水中稍微煮一下下,切丁备用 !
4. 锅中加少许油,油热后放葱姜蒜辣椒碎八角,随后放入小白菜和土豆泥,压碎土豆泥。边少量加水边炒 直至成黏糊可成型状。加入少许盐、花椒粉、姜粉。炒匀出锅了!
出锅后撒点白芝麻更好!
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