帅帅的小厨
2018-07-30
1. 洋葱切粒，马蹄去皮切粒
2. 生虾剥皮:剪掉虾头，从第二节开始往前剥，再抓着虾尾向后拽，虾的肚子部分找到黑色虾线，用剪刀剪掉
3. 生虾切粒:先横着对半切一次，再切粒，最后剁一剁。下蛋清，玉米粉，胡椒粉，腌虾
4. 热水把把马蹄先烫熟，下盐
5. 下油，炒香洋葱粒，然后下马蹄粒，炒香，再下蒜蓉，下盐，炒香。下虾仁，炒熟，收火
6. 生菜片剥下来，洗干净，在冰水里面泡泡，然后将洋葱马蹄虾仁粒放到生菜包里，大功告成
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