银元煮蛋
2018-07-19
1. 温水和面，将温水一边加入面粉中一边用筷子搅拌，成絮状后揉合面团，一边揉一边用拳头揣面，可以是面更有劲道，合成面团套上塑料袋放30min
2. 将馅料活和好
3. 30min到，在面板上撒些面粉，把面团取出，分成小剂子，取一个剂子，用手按扁，在用擀面杖把剂子擀成薄皮，就是放大版的饺子皮，注意周边要尽量薄。
4. 把和好的陷平铺在面皮上，把周围收起，像包包子一样中间捏紧，用擀面杖把打褶捏紧的一面轻轻擀平。
5. 平底锅内放油，开火，油热后把饼放入，两边煎黄即可。
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